中国料理の高級食材として珍重される巣は、この鳥の巣

２０１６年１月１８日の、フルーツメール・みっくんのクロスワードゲームの答えです。

今回は
「中国料理の高級食材として珍重される巣は、この鳥の巣」
「中国料理などに使われる辛み調味料」
「ヤマノイモなどをすり、出汁でのばしたら」
「西洋料理の調理法。バターや油で炒めます。ポーク――」
「メニューから注文できる一品料理。フランス語です」
「洒落（しゃれ）や天晴（あっぱれ）などの漢字表記」
「薄荷油の主成分。かゆみ止めの塗布薬などにも使われます」
が難しかったです。

ヨコのカギ

(1)中国料理の高級食材として珍重される巣は、この鳥の巣
答え：　アナツバメ

(2)中国料理などに使われる辛み調味料
答え：　ラーユ(ラー油)

(3)てんぷらを揚げてできる衣の――を、揚げ玉とも呼びます
答え：　カス

(4)ヤマノイモなどをすり、出汁でのばしたら
答え：　トロロジル(とろろ汁)

(7)西洋料理の調理法。バターや油で炒めます。ポーク――
答え：　ソテー

(8)料理を作るのは好きですが、――片付けは苦手です
答え：　アト(後)

タテのカギ

(1)メニューから注文できる一品料理。フランス語です
答え：　アラカルト

(5)病院のベッドの――コールで――ステーションと連絡がとれます
答え：　ナース

(6)蕎麦そのものの香りを楽しむには、――はつけすぎない方がよいとか？
答え：　ツユ

(7)音楽で、独唱や独奏のこと
答え：　ソロ

(8)洒落（しゃれ）や天晴（あっぱれ）などの漢字表記
答え：　アテジ(当て字)

(9)薄荷油の主成分。かゆみ止めの塗布薬などにも使われます
答え：　メントール

今日もお疲れ様でした。
フルーツメール・みっくんのクロスワードゲームは、毎日問題が変わります。
夜１２時に新しい問題に更新されます。
明日も、みっくんのクロスワードゲームで、日本語力のアップを目指しましょう。